Production laitière

Tous nos bêtes naissent à la Ferme des Clérambauts, aucun achat d’autres bêtes n’ait fait à l’extérieur.
Nos vaches laitières sont élevées essentiellement avec du foin de près, de la luzerne, du blé immature produit au sein de la Ferme.
Au printemps nos vaches profitent de nos pâturages afin de vous garantir une qualité de lait.
Nous vous présentons « Voyou » notre chien de troupeau, son travaille constitue à rentrer les vaches et les volailles.
La traite s’effectue matin et soir à la ferme.
Les traillons sont lavés, désinfectés, traits et de nouveau désinfectés. Une fois passé tous ses postes les vaches laitières retrouvent le chemin de la liberté dans nos beaux pâturages.
La qualité du lait se retrouve dans les fromages frais, la crème fraîche, les yaourts.